SOLAR EXQUIS

Le 22 décembre aura lieu le solstice d’hiver dans l’hémisphère Nord. S’opérera alors une bascule de l’ombre vers la lumière, et le jour commencera à gagner sur la nuit. Inspirée par ces transitions lumineuses et caloriques, la performance «Solar exquis» invite le public à célébrer cet événement cosmique par une immersion sensitive — sonore, visuelle et gustative.

L’Institut français du Japon – Kansai invite Céline Pelcé et Krikor Kouchian, tous deux lauréats de la Villa Kujoyama à Kyoto à intervenir dans la cuisine et le Café de l’Institut pour offrir une expérience culinaire et sonore à son public, en collaboration avec la Cheffe venue d’Osaka Kotomi Jalhlov.

SOLAR EXQUIS

Krikor Kouchian & Céline Pelcé

Vendredi 17 décembre 2021 à 18:30

Durée : 1:30

COMPLET

@Institut français du Japon Kansai / Kyoto 〒 606-8301
8 Izumidono-Cho Yoshida Sakyo-Ku Kyoto Kyoto

Krikor Kouchian (2021)
Musique

Compositeur et musicien autodidacte depuis 25 ans, Krikor Kouchian se spécialise en Acousmatique et CAO au Conservatoire de Paris XX jusqu’en 2007. Son habilité à la performance et l’improvisation lui ont valu à ce jour une présence remarquée dans les festivals électroniques du monde entier (Mutek, Ars Electronica, Villette Sonique, etc.). Il a sorti plus d’une cinquantaine de disques, près de 10 albums édités sur des labels français, anglais et japonais (LIES records), dont plusieurs bandes originales.

Au-delà de la créativité hybride, Krikor Kouchian conjugue un travail technique pour d’autres artistes plasticiens et créateurs – à l’image Fallen Man de Jun Takahashi en collaboration avec Damien Jalet) à un travail de recherche de circuit bending, celui de la modification des machines électroniques qu’il utilise lors de ses performances. Créateurs d’instruments visuels gratuits pour la plateforme Ableton avec qui il a collaboré avec plusieurs reprises, son expertise et ses expérimentations sont aussi très prisées des marques comme Oto Machines en France ou Korg et Yamaha au Japon.

Lors de son séjour à Kyoto, Krikor Kouchian développe le projet Kunio no Tamashii, un processus de recherche en trois actes sur la confrontation du Biwa traditionnel au hacking électronique, au sein même de la Villa Kujoyama.

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Céline Pelcé (2020)
Art culinaire

Issue d’un parcours en design d’espace puis en design culinaire, Céline Pelcé utilise depuis 2012 la nourriture comme matériau de construction éphémère, porteur d’une poétique d’expérience et exploratrice des territoires.
Dans une dynamique collaborative, transdisciplinaire et multiculturelle, elle traduit ses recherches sous forme d’installations comestibles, de performances ou de diners collectifs. Elle présente actuellement l’installation « Re-table(au), créée en collaboration avec les artistes De Onkruidenier (NL) et Marente Van der Valk (NL) au musée du Tripostal à Lille.

A travers une collection d’objets et de recettes, ils mettent en écho le jardin de « l’agneau mystique » peint en 1432 par les frères Van Eyck, avec notre système alimentaire globalisé actuel. Céline Pelcé mène régulièrement ses recherches en contexte de résidence artistique, particulièrement en Europe, et depuis 2017 aux USA et au Japon, où le territoire, l’Histoire et
la culture alimentaire locale nourrissent largement ses projets. Des questions de rapports au temps, au mouvement, au paysage urbain ou rural, sont ainsi traduits à travers ces expériences participatives, où la nourriture est utilisée comme catalyseur, permettant l’ingestion et la digestion d’éléments physiques comme imaginaires.

A la Villa Kujoyama, le projet de résidence de Céline Pelcé se construit sur la recherche de l’Umami. Cette perception gustative définie par la culture japonaise n’est pas seulement un goût, mais un concept gustatif à incidence spirituelle.

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Kotomi Jahlove

Basée à Osaka, la cheffe Kotomi Jalhlove (JP) tient des établissements de cuisine Carribéenne depuis 2006. Inspirée par l’aspect collectif de la nourriture, à la fois à travers l’acte de cuisiner et de manger ensemble, elle considère la cuisine comme un acte d’attention immédiate, véhiculant des pensées positives et pacifiques.

Ayant voyagé de multiples fois à travers l’Europe et spécialement à Londres, sa cuisine a grandi inspirée de ces inspirations, et s’est spécialisée dans la nourriture vegan et sans gluten depuis 2013. Elle tient aujourd’hui le restaurant Base Island Kitchen à Osaka, en parallèle de la participation aux évènements vegan de la ville.